Ausbildungsplatz

Beschreibung des Betriebs:

Wir sind eine kleine, 10 Jahre alte, familiengeführte Braumanufaktur in Worms-Weinsheim. Wir brauen ausschließlich Bio-Biere in höchster Qualität. 

Beschreibung der Tätigkeiten des Betriebs:

Wir produzieren handwerklich gebraute Biere in Naturland-Qualität. Wir beliefern Gastronomie und Einzelhandel mit unseren Bierspezialitäten. Wir betreiben eine eigene kleine Gastronomie und nehmen an Ausschankveranstaltungen teil, oder veranstalten diese selbst. 

Beschreibung des Angebots:

In unserer Braumanufaktur haben Sie die Möglichkeit das Brauhandwerk von der Pike auf zu lernen. Alle Verarbeitungsschritte führen wir weitestgehend von Hand aus. Aufgrund unserer Betriebsgröße haben sie die Gelegenheit regelmäßig alle den Brau- und Vertriebsprozess betreffenden Vorgänge, sowie unsere Gastronomie aus nächster Nähe kennenzulernen. 

Bemerkung zum Angebot:

Der Berufsschulunterricht findet im Blockunterricht in der Berufsschule Ulm statt. www.fss-ulm.de/images/pdf/Brauer_und_Maelzer/Blockplan/Blockeinteilung_Brauer_und_Maelzer_2021-2022.pdf